El fuego del asado – Técnica del aro de papel

fuegoEn lo personal, disfruto de un buen asado con amigos o familia. Pero no disfruto cuando el que saca la pajita más corta en el sorteo soy yo, y tengo que prepararlo. Además, no soy un experto, y encender un buen fuego y hacer buenas brasas siempre se me hizo complicado.

Pero dicen que la única forma de mejorar es con práctica, así que aproveché un cumpleaños familiar en el que nadie mas dio el paso adelante, para usar a los comensales de conejitos de indias de mi recien aprendida técnica para encender el fuego, sin utilizar madera.

[notification type=»alert-warning» close=»false» ]Disclamer: Esta nota es para principiantes de los asados. Todos los que encienden el fuego escupiendo un buche de alcohol de quemar, o expertos parrilleros, pueden dejar de leer aquí mismo, y dedicarse a notas más intelectuales.
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Materiales necesarios:

  • Diarios, varias hojas (el diario del domingo pasado sirve).
  • Carbón, cantidad necesaria. Yo acá usé una bolsa y media porque eramos 12 personas.
  • Fósforos, uno.
  • Carne a gusto (medio kilo por persona siempre sobra)
  • Crema con vitamina A y aloe vera

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